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Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 15 dk
4 Portionen
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Malzemeler

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 11 g
Kalori 2351 kJ / 565 kcal
Yağ 39 g
Lif 0 g
Karbonhidrat 42 g

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