Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
veya ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Cały przepis
- Kalori
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Karbonhidrat
- 2.9 g
- Yağ
- 373.2 g
- Doymuş Yağ
- 135.5 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 2629.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 godz. 35 min
Pâté z kurzych wątróbek
3sa 30 dk
Solanka z mięsem
2h
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Pasta z makreli wędzonej
20min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet
3 Std.
Pasta jajeczna z makrelą i chrzanem
1h
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 godz. 40 min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 godz. 45 min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 godz. 25 min