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Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral
4.6 38 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 raciones
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Malzemeler

Relleno
  • 250 g de queso provolone en trozos
    250 g de mozzarella, de barra en trozos
  • 400 g de tomates maduros en trozos
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 10 g de alcaparras
  • 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)
Masa
  • 50 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 250 g de harina integral
  • 100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 9.21 g
Kalori 1031 kJ / 246 kcal
Yağ 4.83 g
Lif 5.64 g
Karbonhidrat 41.6 g

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