Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

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Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa

4 Portionen

Malzemeler

Crespelle

Milch
150 g
Mineralwasser
150 g
Eier
4
Salz
½ TL
Mehl
160 g
Öl zum Braten

Räucherlachs-Füllung

Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Dill abgezupft
5 Stängel
Räucherlachs in Würfeln (2 cm)
300 g
Frischkäse
300 g
Sahne-Meerrettich
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Rote Bete-Apfel-Salat

Schalotten halbiert
3
Öl
50 g
Rote Bete vorgegart, in Stücken
300 g
Äpfel, säuerlich entkernt, (ca. 300 g), in Stücken
2 - 3
Apfelessig
30 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 39 g

Kalori 3872 kJ / 925 kcal

Yağ 61 g

Lif 6.8 g

Karbonhidrat 54 g

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