Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 66 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pancarrè

5sa

Hot dog

4sa 55 dk

Panini all'olio

3sa 10 dk

Pane pugliese

29sa 20 dk

Pita

4sa

Piccoli filoni alle olive verdi

2sa 30 dk

Ciabattine veloci

3sa 10 dk

Rosette

5sa 20 dk

Pane Naan con cipolla e cumino

2sa 25 dk

Mantovanine

2sa 45 dk

American hot dog

5sa 20 dk

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5sa 30 dk