Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 66 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trancetti all'albicocca

1sa 10 dk

Meringa al cacao

2sa 30 dk

Liquore al torrone

50 dk

Impasto per pizza con farina di soia

3sa 30 dk

Patè di peperoncini

30 dk

Biscottini di riso al limone (senza glutine)

50 dk

Melanzane sott'olio alla siciliana

3sa 30 dk

Crostata di mele con crema di mandorle

1sa 15 dk

Muffin al limone (senza glutine)

1sa 15 dk

Cheesecake pistacchio e caffè

7sa 30 dk

Succo di pera

2sa 10 dk

Confettura di albicocche alla cannella

45 dk