Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 64 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Taralli alla pizzaiola

45 dk

Attorcigliati al sale marino

3sa 15 dk

Piadina romagnola

15 dk

Parker Rolls (panini soffici)

3sa

Taralli pugliesi

1sa 15 dk

Pane per hamburger

3sa 20 dk

Piadina romagnola farcita

55 dk

Friselle

4sa

Hot dog

4sa 55 dk

Grissini torinesi

1sa 35 dk

Taralli all'olio extravergine di oliva

55 dk

Tigelle

3sa 50 dk