Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 65 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

4 pezzi

Malzemeler

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 6 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mantovanine

2sa 45 dk

Pan Brioche

8sa

Cracker dolci salati

1sa 30 dk

Pane ebraico (Challah)

3sa 30 dk

Rosette

5sa 20 dk

Danish salate

1sa 45 dk

Il pane di Altamura

4sa

Attorcigliati al sale marino

3sa 15 dk

Ciabattine veloci

3sa 10 dk

American hot dog

5sa 20 dk

Buns (panini classici per hamburger)

4sa 35 dk

Pane per hamburger

3sa 20 dk