Uyumlu sürümler
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pumpernickel-Mantel
- 50 g Weißwein
- 50 g Wasser
- 5 Blatt Gelatine
- 400 g Pumpernickel, in Stücken (3 cm)
Krabben-Frischkäse-Füllung
- Wasser zum Einweichen
- 5 Blatt Gelatine
- 50 g Schmand
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 300 g Frischkäse
- 200 g Nordseekrabben
- 50 g Schnittlauch, in Röllchen
Schmand-Gurken-Ragout und Fertigstellung
- 100 g Salatgurken, geschält, entkernt, in Würfeln (3 cm)
- 50 g Schmand
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 995 kJ / 238 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbonhidrat
- 16 g
- Yağ
- 12 g
- Lif
- 4.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kürbismousse mit Baconcrumble
1h 45min
Cocktailtomaten mit Schinken-Käse-Füllung
1 godz. 30 min
Schoko-Mokka-Crème-brulée
6 godz. 10 min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 godz. 20 min
Birnen-Walnuss-Terrine
5h 20min
Forellencremesuppe
40 min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 godz. 15 min
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1 godz. 10 min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4 godz.
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
7sa 50 dk
Tomaten-Cocktail
30 min
Putello Tonnato
4 godz.