Ana içeriğe geç Arama
Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon
4.1 48 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 25 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish
    40 g
  • water
    1220 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • fine salt
    ½ - 1 tsp
  • freshly ground black pepper to taste
    2 pinches
  • shallots
    30 g
  • bacon rashers, cut into thin pieces
    100 g
  • butter
    40 g
  • risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
    320 g
  • dry white wine
    60 g
  • vegetable stock paste
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • fine salt to taste
  • frozen green peas
    60 g
    60 g fresh green peas
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
    2 - 3 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 10.2 g
Kalori 1452 kJ / 345 kcal
Yağ 12.4 g
Lif 2.4 g
Karbonhidrat 47.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Budget Friendly 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cucumber and mint raita

4.6(99)

30 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

4.1(8)

30 Min

Pickled red onions

3.9(15)

1 Std. 50 Min

Meringue Easter Nests

4.2(23)

3 Std. 20 Min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.7(49)

1 Std.

Peanut butter choc chip slice

4.5(10)

1 Std. 20 Min

Oat slice

4.6(32)

1 Std. 40 Min

Basil oil

3.2(6)

10 Min

Buttermilk rusks

4.5(55)

29 Std. 25 Min

Salmon en croute

4.7(157)

50 Min

Peshwari naan

4.7(72)

1 Std. 20 Min

Pistachio and lemon curd cake

4.8(96)

1 Std. 15 Min