Penne melanzane e menta

Penne melanzane e menta

3.8 42 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

4 porzioni

Malzemeler

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco (isteğe bağlı)
10 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta tipo penne
120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 15.6 g

Kalori 2042 kJ / 488 kcal

Yağ 22.2 g

Lif 4.1 g

Karbonhidrat 60.1 g

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