Stollen mini loaves

Değerlendirme yok
Hazırlık 30 dk
Toplam 4sa 50 dk
10 portions

Malzemeler

Stollen
  • sultanas
    200 g
  • currants
    100 g
  • mixed peel
    120 g
  • glacé cherries roughly chopped
    50 g
  • toasted hazelnuts roughly chopped
    40 g
  • roasted almonds roughly chopped
    40 g
  • dark rum
    110 g
  • full cream milk
    210 g
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus to dust
    720 g
  • unsalted butter cut into 2 cm pieces and softened
    300 g
  • caster sugar plus an extra 1 tsp
    50 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • egg yolks
    2
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • marzipan
    300 g
Sugar Syrup
  • water
    100 g
  • caster sugar
    100 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • icing sugar
    50 g

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 106.3 mg
Protein 15.7 g
Kalori 3893.2 kJ / 930.5 kcal
Yağ 40.2 g
Lif 6.1 g
Doymuş Yağ 17.3 g
Karbonhidrat 125.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster