Levain mère

Levain mère

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 108sa 20 dk

740 gramme

Malzemeler

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 740 gramme

Sodyum 15.4 mg

Protein 40.3 g

Kalori 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Yağ 5.6 g

Lif 43.7 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 279 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

L'alchimie du levain sauvage 10 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Petits pains mollets

2sa 15 dk

Pain de campagne au levain

28sa 10 dk

Pain portugais (Pão de água)

3sa 45 dk

Chausson aux pommes

Değerlendirme yok

Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine

45 dk

Pain blanc vapeur

2sa

Batbout (pain marocain)

1sa

Manakish

Değerlendirme yok

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Değerlendirme yok

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 dk

Pains briochés vapeur à la ciboule

Değerlendirme yok

Mini panettone aux cerises

Değerlendirme yok

Tümünü göster

Tümünü göster