Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

4.0 37 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

12 porzioni

Malzemeler

150 g di uova intere
30 g di tuorli d'uovo
200 g zucchero semolato
30 g di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
190 g di farina di riso
35 g di cacao amaro in polvere
5 g di lievito in polvere per dolci
40 g olio extravergine di oliva
500 g di pere fresche, a dadini

Composizione

250 g di pere sciroppate
60 g di gelatina neutra
50 g zucchero bucaneve
80 g di cioccolato plastico

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 4.3 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Yağ 8.7 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 46.6 g

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