![Tortelli di zucca mantovani Tortelli di zucca mantovani](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7C4FAEA-B355-4F63-8B11-2676FCDD961B/Derivates/274be2d1-7a7f-4441-aeff-a917897f3792.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ripieno
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
- 500 g di acqua
- 600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
- 50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
- 120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
Pasta
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova medie
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 50 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2188 kJ / 523 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Karbonhidrat
- 67.3 g
- Yağ
- 21 g
- Lif
- 1.9 g
Alternatif tarifler
Pasta all'uovo
1h
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30 min
Cappellacci di zucca
1h 30 min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min
Tortelli di zucca e Gorgonzola
1h 30 min
Tortellini alla bolognese
1h 20 min
Tortelli di ricotta e melanzane
1h 20 min
Tortelli di patate e ricotta
1h 20 min
Farfalle all'uovo
1h
Tortelli verdi
3 Std. 30 Min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30 min
Cappelletti reggiani
2 godz.