Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 21 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25 dk

8 portions

Malzemeler

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 109.7 mg

Protein 2.5 g

Kalori 654.8 kJ / 155.9 kcal

Yağ 15.3 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 9.4 g

Karbonhidrat 1.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Entertaining with Dani Valent 95 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3sa 40 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1sa 5 dk

Orange liqueur zabaglione

15 dk

Oysters Rockefeller

25 dk

Raspberry-infused vinegar

73sa 10 dk

Anise-cured salmon

14sa 10 dk

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1sa

Basil sorbet (palate cleanser)

10 dk

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2sa 20 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1sa 5 dk

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3sa 10 dk

Scallops with pea purée

25 dk