Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura

4.7 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 porzioni

Malzemeler

Cottura delle patate

750 g di acqua
600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
20 g di sale grosso

Maionese all'aglio

175 g olio di semi di girasole
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 uovo a temperatura ambiente
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Salsa brava

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di paprika dolce
½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di Tabasco
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
¼ cucchiaino di sale
150 g di salsa di pomodoro

Tempura

50 g di farina per torte
50 g di amido di mais (maizena)
½ bustina di lievito in polvere
170 g di acqua molto fredda

Per terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
1 pizzico di sale fino

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 5.3 g

Kalori 2334 kJ / 558 kcal

Yağ 47.08 g

Lif 2.62 g

Karbonhidrat 28.33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Aperitivi 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Chili con carne

1 Std. 20 Min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1 Std. 40 Min

Salsa satay

20 Min

Yaki Soba

55 Min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 Std.

Baked Beans

14 Std. 5 Min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 Std.

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 Min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 Std. 50 Min

Manzo teriyaki con riso

1 Std. 50 Min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 Std.