Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.7 14 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

30 portions

Malzemeler

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 50.2 mg

Protein 1.4 g

Kalori 310.7 kJ / 74.3 kcal

Yağ 4 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 2.3 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Good food, gluten free 94 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lemon meringue tarts

25h 30min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27h

Chocolate ganache

20min

Choux pastry

1h

Gluten free gingerbread house

4h 45min

Gluten free birthday sponge cake

1h 10min

Gluten free lemon tart

2h 25min

Gluten free shortcrust pastry

1h 40min

Gluten free rough puff pastry

1h 15min

Chocolate custard mille feuille

8h 15min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Lemon meringue cupcakes

1h 30min