Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
8 porciones

Malzemeler

Merengue francés con cocoa
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
  • 15 g de cocoa en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de jugo de limón
    4 gotas de vinagre
  • 1 pizca de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 250 g de leche
  • 250 g de crema batida

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 7 g
Kalori 1702 kJ / 407 kcal
Yağ 23 g
Lif 3 g
Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...