Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

8 porciones

Malzemeler

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 7 g

Kalori 1702 kJ / 407 kcal

Yağ 23 g

Lif 3 g

Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chocolate 62 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pastel double fudge

3sa

Dulce de leche

2sa

Trufas

1sa 30 dk

Salsa de vainilla

15 dk

Pastel de caramelo y brownie

2sa 40 dk

Macarrones de chocolate

24sa

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4sa 35 dk

Donas de chocolate

50 dk

Ganache de chocolate

15 dk

Brownie con ganache glucosado

3sa

Pastel triple chocolate en capas

2sa 30 dk

Alfajores

1sa 30 dk