Çikolata

Thermomix® ile herkesin favori tatlısını hazırlamak çok kolay! Çikolatayla alakalı bilmediklerinizi Cookidoo®'da keşfetmek için okumaya devam edin.

Çikolatalı klasikler

Çikolatalı Parfe

Çikolatalı Fondan

Çikolatalı Mus

Ganaj

Üç Katlı Çikolatalı Pasta

Hayat, bir kutu çikolata gibidir

Nereye giderseniz gidin, ev yapımı çikolatalar her zaman memnuniyet yaratır. Farklı malzemeler ve aromalar eklenmiş çikolatalı şekerlemeler; sabah kahvenizin yanında, akşam yemeklerinden sonra veya sevdiklerinize hediye etmek için mükemmel bir seçenektir. Thermomix®’in rehberliğine güvenerek yaratıcılığınızı serbest bırakabilirsiniz. Çikolatayı kontrollü sıcaklıklarda eritin, fındıkları saniyeler içinde doğrayın, ganajınızı kolayca hazırlayın… yaratıcılığınızı konuşturun!

Tüm çikolata tariflerimizi keşfedin

Daha fazlası

Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kurabiye

İki Malzemeli Çikolatalı Fındık Ezmesi

Çikolatalı Parfe

Vişne Sos Eşliğinde Ortası Çikolatalı Ekmek

Çikolata ve Portakallı Kek

Çikolatalı Dondurma

Çikolata ve Bol Fındıklı Dondurma

Çikolataya Batırılmış Çilek ve Cevizli Hurma Topları

Çikolatalı Pastacı Kreması

Çikolata ve Fıstık Ezmeli Tiramisu

Fıstık Ezmeli Çikolata Topları

Çikolata tozu (çok ince rendelenmiş çikolata)

Daha fazlası

Her duruma uygun çikolatalı kekler

Beyaz Çikolata Ganajlı Bademli Kek

Kayısılı Damla Çikolatalı Muffin

Çikolatalı Akışkan Kek, Frambuazlı Pratik Dondurma

Brownie

Buharda Çikolatalı Kek

Çikolatanız nereden geliyor?

Kakao ağacı; Güney Amerika’nın tropik bölgelerinde, Afrika’da ve Asya’nın belli bölümlerinde yetişir. Kakao meyvesinin tohumu olan kakao çekirdekleri, uzun işlemlerden geçerek zevkle tükettiğimiz çikolatalı ürünlere dönüştürülür. Çiftçiler meyvenin kabuklarını sıyırır ve çekirdeklerini mayaladıktan sonra kurutur, kavurur ve öğütürler. Kakao likörü adı verilen ezme daha sonra kakao tozu ve kakao yağına ayrılabilir. Kakao likörü, kakao yağı, şeker ve süt tozunun farklı kombinasyonları, bildiğimiz farklı çikolata türlerini oluşturur: sütlü, bitter ve beyaz.

Çikolatalı içecekler

Sıcak Çikolatalı Brendi

Kremalı Viski Likörü

Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata Kavanozu

Çikolatalı Muzlu Süt

Klasik mi vegan mı?

Klasik sevenler için

Veganlar için

Çikolataya yakışan lezzetler

Çilek, armut, muz ve portakal; çikolataya çok yakışır ve ferahlatıcı bir hava katar. Doğranmış fındık veya deniz tuzu eklemeniz çikolataya hoş bir kıtırtı katmanın yanında, çikolatanın lezzetini daha da ön plana çıkarır. Beyaz çikolatayı badem ve armutla eşleştirmeyi ve bitter veya sütlü çikolataya tuzlu karamel eklemeyi deneyin. Kendi mutfağınızda nasıl bir karamel ustasına dönüşebileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Karamel hakkında her şey