Wenn der Herbst kommt, haben Zwetschken ihren großen Auftritt: süß, leicht säuerlich und wunderbar aromatisch. Ob als süßer Klassiker, saftiger Kuchen oder raffinierte pikante Köstlichkeit – diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die herbstlichen Früchte sind.
Zwetschkenessig mit Schwips
1sa
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1sa 35 dk
Zwetschkenkuchen (vegan)
1sa
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1sa
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 dk
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1sa 10 dk
Süße Polenta mit Zwetschkenmus
35 dk
Zwetschken-Speck-Muffins
50 dk
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2sa
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 dk
