„Veronika, der Spargel wächst!“, sangen schon die Comedian Harmonists. „Endlich!“, sagen wir und genießen die kurze Saison mit Ragout, Auflauf, Suppe und Quiche.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 dk
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35 dk
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1sa 30 dk
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1sa
Spargelauflauf
1sa 30 dk
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1sa 15 dk
Spargelquiche
1sa 15 dk
Spargelragout
50 dk
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 dk
Spargel-Scampi-Terrine
10sa
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 dk
