Vom klassischen Gazpacho bis hin zu aufregenden Kreationen wie gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Eis. Es ist Sommer! Zaubern Sie gemeinsam mit Toni Mörwald die besten Sommergerichte.
Gazpacho Andalusia
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40 dk
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 dk
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10sa 50 dk
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4sa 30 dk
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35 dk
Limettenpappardelle mit Gambas
1sa 20 dk
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1sa
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1sa 15 dk
Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis
5sa 40 dk
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6sa 30 dk
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6sa
