Vom klassischen Gazpacho bis hin zu aufregenden Kreationen wie gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Eis. Es ist Sommer! Zaubern Sie gemeinsam mit Toni Mörwald die besten Sommergerichte.
Gazpacho Andalusia
40 dk
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 dk
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10sa 50 dk
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4sa 30 dk
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35 dk
Limettenpappardelle mit Gambas
1sa 20 dk
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1sa
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1sa 15 dk
Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis
5sa 40 dk
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6sa 30 dk
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6sa
