Chleb żytni pytlowy

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa

25 kromek

Malzemeler

Zaczyn żytni (dzień 1.)

75 g mąki żytniej razowej
75 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

600 g mąki żytniej typu 720
525 g wody
10 g soli
masło miękkie, do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 79.7 mg

Protein 3.9 g

Kalori 525.9 kJ / 125.7 kcal

Yağ 0.5 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 27.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Okrągły chleb na zakwasie

17sa

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1sa 20 dk

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2sa 30 dk

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5sa

Kakaowe muffinki z bananem i dynią

1sa 10 dk

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3sa 20 dk

Ciabatta na zaczynie

15sa 30 dk

Bezglutenowy chleb wysokobiałkowy

9sa

Chleb pszenno-żytni z foremki

30sa

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2sa 40 dk

Chleb na zakwasie z ziarnami

17sa 30 dk

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32sa