Klasyczny jasny chleb na zakwasie

4.6 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 32sa

20 kromek

Malzemeler

Zaczyn (dzień 1. rano)

75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
75 g wody
1 łyżka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
450 g wody
15 g soli

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 292.8 mg

Protein 4.3 g

Kalori 556.6 kJ / 133 kcal

Yağ 0.6 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 26.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Okrągły chleb na zakwasie

17sa

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2sa 30 dk

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2sa

Irackie bułeczki z serem (churek)

1sa 40 dk

Szybkie podpłomyki jogurtowe

20 dk

Chleb pszenno-żytni z foremki

30sa

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28sa

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2sa 40 dk

Ciasto daktylowe z orzechami włoskimi

1sa 10 dk

Chleb na zakwasie z ziarnami

17sa 30 dk

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

2sa 30 dk