Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Değerlendirme yok
Hazırlık 20 dk
Toplam 45 dk
4 portions

Malzemeler

  • lemons thin peelings of skin only
    2
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • mascarpone
    150 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • turkey breast fillets, skinless
    4
  • pancetta
    8 slices
  • unsalted butter diced
    45 g
  • celery stalk (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • carrot (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • onion (approx. 120 g) quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • plain flour
    50 g
  • water
    500 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    1 heaped tsp
  • tomato purée
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • bay leaf
    1
  • black peppercorns
    10
  • green beans trimmed
    150 g
  • broccoli cut in large florets
    200 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1109.6 mg
Protein 30.1 g
Kalori 2853.2 kJ / 681.9 kcal
Yağ 49.9 g
Lif 6 g
Doymuş Yağ 21.9 g
Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster