Cihazlar ve Aksesuarlar
Pavlova con pera y naranja
Hazırlık 35 dk
Toplam 5sa
8 porción
Malzemeler
Pavlova
-
230 g de azúcar
-
30 g de fécula de maíz
-
4 clara de huevo de huevos medianos, a temperatura ambiente
-
1 pizca sal
-
½ cdita cremor tártaro
-
1 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
Peras al vapor
-
250 g pera maduro pero firme, sin pelar, cortado por la mitad verticalmente
-
300 g agua
-
2 anís estrellado
-
1 rama de canela
-
20 g azúcar refinada
-
1 naranja Solo zumos grandes recién exprimidos.
Asamblea
-
400 g crema para batir (30-40% grasa) frío (ver consejo)
-
1 - 2 cda almendras fileteadas, tostadas al gusto
-
1 cda virutas de chocolate (oscuro)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
61 mg
Protein
4 g
Kalori
1484 kJ /
355 kcal
Yağ
20 g
Lif
1.9 g
Doymuş Yağ
12 g
Karbonhidrat
43 g
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