Quenelles sauce nantua

2.6 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

6 portions

Malzemeler

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (isteğe bağlı)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 931 mg

Protein 16.1 g

Kalori 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Yağ 33.1 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 30.2 g

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