Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

4.9 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 20 dk

6 Portionen

Malzemeler

Öl zum Braten und etwas mehr zum Braten
25 g
Kalbsbäckchen in Stücken (ca. 3-4 cm)
1000 g
Pfeffer aus der Mühle und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
7 g
Weinbrand (Metaxa)
135 g
Paprika, gemischt in Stücken (1 cm)
200 g
rote Zwiebeln in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
150 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Kalbsfond
400 g
Lorbeerblätter
2
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige
Sojasauce
20 g
Speisestärke
20 g
Wasser
40 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 752.2 mg

Protein 37.8 g

Kalori 1604.6 kJ / 383.5 kcal

Yağ 16.5 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 5.4 g

Karbonhidrat 9.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Zart & Saftig 5 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Garnelencurry

40 dk

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6sa 30 dk

Risottata mit Huhn und Pilzen

40 dk

Spaghetti Carbonara

35 dk

Hühnerfrikassee mit Spargel

1sa

Kalbsragout im Brotlaib

6sa 30 dk

Reis mit Meeresfrüchten

1sa 25 dk

Butter Chicken

1sa

Hühnerfrikassee mit Spargel

1sa

Drumsticks in BBQ-Chili

2sa 20 dk

Brazilian Lemonade

5 dk

Currywurst-Ragout

40 dk