Cantonese Custard Lava Mooncake

Cantonese Custard Lava Mooncake

3.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 8sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

water
300 g
salted egg yolks
5
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste
10 drops

Lava filling

whipping cream
40 g
milk powder
10 g
caster sugar
15 g

Custard filling

cake flour
40 g
caster sugar
35 g
milk powder
20 g
eggs
2
whipping cream
140 g

Mooncake crust

butter
90 g
cake flour
140 g
egg
1
milk powder
20 g

Assembly and baking

medium protein flour for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 64.1 mg

Protein 6.1 g

Kalori 1102.5 kJ / 263.8 kcal

Yağ 17.3 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 7.2 g

Karbonhidrat 20.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 14 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2sa 30 dk

Witches' Finger Cookies

2sa

Gluten free carrot and almond cake

2sa 30 dk

Cake Pops

2sa

Cinnamon Rolls

3sa

Cinnamon Rolls

3sa

Gluten-free Coffee and Walnut Cake Traybake

1sa

Classic Polish 'tort'

2sa 25 dk

Lamington swiss roll

25sa 40 dk

Mini carrot and almond cakes

1sa 25 dk

Chocolate Beetroot Cake

2sa 20 dk

Ghost meringues

12sa 25 dk

Tümünü göster

Tümünü göster