Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

3.9 26 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

8 Portionen

Malzemeler

Sauce Hollandaise

Wasser
40 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Butter weich, in Stücken
300 g
Eigelb
8
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Muskat zum Würzen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 365 mg

Protein 10 g

Kalori 2128 kJ / 509 kcal

Yağ 35 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 44 g

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