Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 64 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

1010 g

Malzemeler

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1010 g

Sodyum 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalori 7423 kJ / 1767 kcal

Yağ 136.4 g

Lif 20.2 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 126.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Pickles and relishes 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quick beetroot relish

40 dk

Cranberry and rosemary chutney

40 dk

Apple and ginger paste

6sa 15 dk

Rosemary salt

24sa 5 dk

Spiced pear jam and chorizo

1sa 35 dk

Pickled vegetables

745sa

Tomato ketchup

1sa 25 dk

Tomato Kasoundi

2sa

Spicy peach and mango chutney

45 dk

Coriander chilli chutney

5 dk

Dukkah

25 dk

Citrus marmalade

2sa 20 dk