Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 100 g Weißwein, trocken
- 600 g Wasser
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
veya 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 500 g Butternuss-Kürbisfleisch, in Stücken (3 cm)
- 100 g Erdäpfel, festkochend, geschält, geviertelt
- 2 Scheiben Bauernbrot
- 100 g Speckwürfel
- 2 Prisen Meersalz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 EL Kürbiskernöl, zum Dekorieren
- ½ TL Dillspitzen, getrocknet, zum Dekorieren
-
1
TL Kren, frisch gerissen
veya 1 TL Oberskren, aus dem Glas, zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 887 kJ / 212 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 7 g
- Lif
- 5.4 g
Alternatif tarifler
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln
55min
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2 Std.
Bärlauchsuppe mit Lachs
30min
Radieschensuppe mit Kressenockerl
35min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
45min
Rehragout
1u. 15min