![Bûche glacée chocolat mandarine Bûche glacée chocolat mandarine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/554D2591-1447-4481-9500-B33B04E00653/Derivates/C92E71BC-30AD-4203-8F18-18278EC92303.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le glaçage chocolat
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 85 g d'eau
- 110 g de sucre en poudre
- 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de cacao en poudre non sucré
Le sorbet mandarine
- 450 g de mandarines, congelées en quartiers
- 70 g de sucre glace maison
-
1
c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
veya 1 c. à soupe de Grand Marnier®
La crème glacée au chocolat
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à café de cacao en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Karbonhidrat
- 42.5 g
- Yağ
- 26.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bûche aux marrons
1h 40 min
Bûche tout chocolat
7 Std. 20 Min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13 Std.
Bûche royale
3 godz. 50 min
Bûche aux épices façon tatin
1j 15 menit
Bûche chocolat-cassis
1 Std. 45 Min
Bûche glacée
8h
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2sa 30 dk
Bûche glacée exotique
3h 30min
Bûche meringuée au citron
1j 15 menit
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20min