Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

Name: Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 200 g Mais, aus der Dose; 60 g Olivenöl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 400 g grüne Paprika; 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch; 200 g Saure Sahne; 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen; 3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 16 mexikanische Tostadas; Koriander

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

200 g Zwiebeln, geviertelt
200 g Mais, aus der Dose, abgetropft
60 g Olivenöl
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
400 g grüne Paprika, in Würfeln (1 cm)
1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
200 g Saure Sahne
300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (3 cm)
3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
16 mexikanische Tostadas (siehe Tipp)
veya 16 Maistortillas
Koriander, abgezupft, zum Garnieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2753 kJ / 658 kcal
Protein: 30 g
Karbonhidrat: 66 g
Yağ: 34 g
Doymuş Yağ: 15 g
Lif: 1.7 g
Sodyum: 1415 mg