Mocktail de Noël

Le sirop

• 250 g de canneberges fraîches, ou surgelées
  veya 250 g de fruits rouges surgelés variés
• 80 g de sucre en poudre
• 80 g d'eau

Les décorations

• 8 guimauves, blanches
• 16 clous de girofle, pour les yeux
• 3 - 4 brins de romarin frais, pour les bois, coupés en morceaux (environ 3-4 cm)
• 8 canneberges fraîches, pour les nez

L'assemblage

• 300 g de glaçons
• 1000 g de soda au gingembre, réfrigéré