Cihazlar ve Aksesuarlar
Αυγά "ντέβιλ"
Hazırlık 20 dk
Toplam 55 dk
12 κομμάτια
Malzemeler
Σπιτική μαγιονέζα
-
250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίουλάδι από κουκούτσια σταφυλιού σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ.
-
κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου1
-
15 γρ. λευκό ξίδιξίδι από λευκό κρασί15 γρ.
-
νερό1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Αυγά
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) από το ψυγείο6
-
νερό για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
-
νερό, κρύο για να κρυώσουν τα αυγά
-
παγάκια από 2 μεγάλες παγόθηκες
Γέμιση
-
μουστάρδα Dijon7 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ ψιλοκομμένο7 γρ.
-
1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένοσάλτσα tabasco3 - 5 σταγόνες
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
πάπρικα για το γαρνίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 κομμάτι
Sodyum
157 mg
Protein
4.5 g
Kalori
994.5 kJ /
237.7 kcal
Yağ
24.4 g
Lif
0.1 g
Doymuş Yağ
3.2 g
Karbonhidrat
0.4 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
H Βασική Μαγειρική
158 Tarif
Uluslararası
Uluslararası
Bunları da beğenebilirsiniz...
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1sa 35 dk
Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα
Değerlendirme yok
Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο
Değerlendirme yok
Φιλέτο πιπεράτο
20 dk
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 dk
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1sa 30 dk
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Değerlendirme yok
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Değerlendirme yok
Mai Tai
Değerlendirme yok
Piña Colada
10 dk
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 dk
Pico de Gallo
5 dk