Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 10 dk

4 porzioni

Malzemeler

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (isteğe bağlı)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1183.3 mg

Protein 11.5 g

Kalori 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Yağ 8.8 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 1.4 g

Karbonhidrat 73.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Passione Pizza 80 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mousse alle fragole e formaggio

15min

Torta di mandorle (senza glutine)

50min

Pagnotta ai semi senza glutine

2h

Liquore alla camomilla

960h

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1h 30min

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

BBQ-Rub piccante

10min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3h 30min

Aperitivo analcolico ananas, lime e zenzero

10min

Ananas insaporito (400 g)

20min

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7h 30min

Pagnotta (senza glutine)

3h