Rouleaux d'été végétariens

Rouleaux d'été végétariens

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

70 g de vermicelles de riz
500 g d'eau
1 c. à thé d'huile végétale
80 g de carotte
80 g de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
50 g de radis roses
100 g de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte

La sauce pimentée

90 g d'eau
30 g de pâte de piment rouge gochujang

30 g de sauce harissa
90 g de sauce de soja
30 g de sucre en poudre

Le montage

8 feuilles de riz (22 cm)
8 feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)
l'eau tiède pour les feuilles de riz
50 g de germes de soya en conserve égouttés
8 brins de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
8 brins de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1700 mg

Protein 8 g

Kalori 957 kJ / 229 kcal

Yağ 3 g

Lif 6.7 g

Doymuş Yağ 0.4 g

Karbonhidrat 44 g

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