Cihazlar ve Aksesuarlar
Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
Hazırlık 30 dk
Toplam 4sa 30 dk
1500 gramos
Malzemeler
-
200 g de jitomate en trozos
-
500 g de tomate verde en trozos
-
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
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1 chile morita sin tallo y sin semillas
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1 cdita de pimienta negra molida
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1 clavo de olor
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1 pizca de comino
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2 hojas de laurel secas
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2 dientes de ajo pelados
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50 g de cebolla blanca en trozos
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1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
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1 cda de sal al gusto
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2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
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agua para cocinar
-
tortillas para servir
-
cebolla blanca picada, para decorar
-
cilantro picado, para decorar
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1500 gramos
Sodyum
10724.6 mg
Protein
233.4 g
Kalori
7404.2 kJ /
1769.6 kcal
Yağ
57.9 g
Lif
31.9 g
Doymuş Yağ
21.3 g
Karbonhidrat
95.2 g
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