Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 207 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa 30 dk

1500 gramos

Malzemeler

200 g de jitomate en trozos
500 g de tomate verde en trozos
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
1 chile morita sin tallo y sin semillas
1 cdita de pimienta negra molida
1 clavo de olor
1 pizca de comino
2 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla blanca en trozos
1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
1 cda de sal al gusto
2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
agua para cocinar
tortillas para servir
cebolla blanca picada, para decorar
cilantro picado, para decorar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1500 gramos

Sodyum 10724.6 mg

Protein 233.4 g

Kalori 7404.2 kJ / 1769.6 kcal

Yağ 57.9 g

Lif 31.9 g

Doymuş Yağ 21.3 g

Karbonhidrat 95.2 g

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