Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 8sa 40 dk

12 Portionen

Malzemeler

Gelatineblätter in Stücken (siehe Tipp)
7

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
300 g
Traubensaft
200 g
Rum
15 g
Speisestärke
10 g
Zucker
30 g

Buttermilch-Zitronenmousse

Zucker
140 g
Schlagobers, 36% Fett
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst
120 g
Buttermilch
500 g
rote Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
100 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 38 mg

Protein 4 g

Kalori 991 kJ / 237 kcal

Yağ 14 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 8 g

Karbonhidrat 22 g

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