Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Rochers coco

Soupe à l'oignon gratinée

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Cassoulet toulousain

Lasagne aux aubergines et aux épinards

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin