Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bagel-Teig
- 180 g Milch, kalt
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Salz
- 25 g Butter, weich, in Stücken
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 TL Zucker
Frischkäse-Senf-Creme
- 100 g Salatgurke, entkernt, in Stücken
- 2 TL Dill, getrocknet
- 1 Schalotte
- 15 g Honig
- 20 g scharfer Senf
- 10 g körniger Senf
- 200 g Frischkäse
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Lauge und Fertigstellung
- Mehl zum Bearbeiten
- 1500 g Wasser
- 80 g Natron (z. B. Kaisernatron)
- 1 Eiweiß zum Bestreichen
- Sesam zum Bestreuen
- 50 g grüne Salatblätter
- 250 g Räucherlachsscheiben
-
1
Zwiebel, in feinen Ringen
(isteğe bağlı)
veya 50 g Fenchel, in feinen Scheiben (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 2097 kJ / 501 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbonhidrat
- 54 g
- Yağ
- 23 g
- Doymuş Yağ
- 11 g
- Lif
- 8.4 g
- Sodyum
- 5669 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baguettes auf die Schnelle
50 min
Möhren-Käse-Bagels
2 godz. 25 min
Fixe Feierabendstulle
30 min
Würziger Rahmfladen mit Kabanossi
6hod. 30min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2 Std. 20 Min
Caprese-Baguette
14 Std.
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4h 30 min
Pulled Lachs Baguettes
45 Min
Fußballbrot mit Paprikadip
2 Std. 30 Min
Burger Buns
3 godz.
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1 Std.
Grillbrote
1h 40 min