Uyumlu sürümler
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Mushroom Dashi Broth
- 450 g cremini mushrooms
- 1420 g water
- 30 g kombu
Toasted Coconut Cinnamon Broth
- 450 g fresh mushrooms, e.g. nameko, stems trimmed
- 60 g tamari sauce
- 2 ½ cinnamon sticks, toasted (see Tip)
- 85 g toasted coconut flakes
Dumpling Filling
- 1250 g water, divided
- 500 g kabocha squash, peeled, deseeded and cubed (2.5 cm)
- 30 g tamari sauce
- 15 g rice vinegar
- 15 g coconut oil
-
1 ½
tsp fresh ginger, grated, to taste
(isteğe bağlı)
veya 1 ½ tsp ginger paste, to taste (isteğe bağlı) - 15 g agave syrup (isteğe bağlı)
- 20 wonton wrapper, round (round)
-
microgreens
veya edible flowers
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1104.3 kJ / 263.9 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Karbonhidrat
- 36.6 g
- Yağ
- 10.4 g
- Doymuş Yağ
- 8.2 g
- Lif
- 3.6 g
- Sodyum
- 979.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Boston Clam Chowder
55min
Spaghetti Muffins
55min
Cultured Butter
12u. 15min
Beer Pickles
Değerlendirme yok
Chicken Mole Verde
Değerlendirme yok
Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables (TM5)
Değerlendirme yok
Tomato and Feta Pasta
50min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™) Metric
Değerlendirme yok
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
1h
Peppers stuffed with salted cod brandade
Değerlendirme yok
Baked Beans with Maple Syrup
31h 5 min
Plant-Based Alfredo Sauce (Matthew Kenney) Metric
1h 30min