Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 5 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bagel integrali
4h 5min
Piadina al miele
1h 10min
Tartellette cioccolato e marshmallow
3h
Gelato ai semi di sesamo nero
17h
Ghirlanda di pan brioche al farro
15h 30min
Lievito madre con farina di segale
96 Std. 20 Min
Panini alla menta (di Erica Liverani)
3h 35 min
Baklava (vegan)
2 Std. 40 Min
Pane alla zucca con uvetta
19 Std.
Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave
4 Std. 40 Min
Crescentine modenesi
11 Std.
Pinsa romana
5h