Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 59 g
- Lif
- 6.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kartoffelgratin
1 godz. 10 min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 godz.
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30 min
Spargelschnitten mit Champignonrahm
55min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 min
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13h 15min
Sauerkraut
96 godz.
Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
50 min
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1h 30min
Gurkensalat
10 Min
Möhrensalat
10 Min
Schnelle Sauce Hollandaise
10 Min