![Basic kimchi Basic kimchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/524ed467-ba89-4dee-a788-9f490f110cdd/Derivates/752cab85-553e-44c6-af4e-e604f4c7b57a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g water
- 150 g sea salt
- 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
- 10 g piece fresh ginger, cut into slices
- 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
- 2 carrots, cut into pieces
- 1 pear, cored and cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 tbsp shiro (white) miso paste
- 70 g chilli broad bean paste
- Besin Değeri
- şuna göre 1000 g
- Kalori
- 2133.1 kJ / 509.8 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Karbonhidrat
- 94.2 g
- Yağ
- 8.3 g
- Doymuş Yağ
- 1.2 g
- Lif
- 23.8 g
- Sodyum
- 65023.4 mg
Alternatif tarifler
Kimchi
149 Std.
Everyday sourdough loaf
4h 20min
Black tahini and beetroot hommus
1u. 10min
Sourdough pizza base
3 godz. 5 min
Broccoli stem falafel
25h 40 min
Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)
1h
Gochujang (Korean chilli paste) marinade
10min
Vegetable trimming stock
2u.
Vegetarian Curry in Pumpkin Pot
50min
Quick herb paste
10min
Okonomiyaki
30min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h