Apfelpudding

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Kirschensuppe

Kopfsalatsuppe

Radisalat