Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8 120 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa 30 dk

2 sztuki

Malzemeler

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)

140 g wody
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
130 g mąki żytniej typu 720

Ciasto właściwe

400 g wody
5 g drożdży świeżych (isteğe bağlı) pokruszonych (patrz wskazówka)
120 g mąki żytniej typu 720
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g miodu

10 g ekstraktu słodowego w proszku
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki przyprawy do chleba (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)
olej rzepakowy do natłuszczenia

olej kokosowy, do natłuszczenia

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 sztukę

Sodyum 1183 mg

Protein 44 g

Kalori 7183 kJ / 1718 kcal

Yağ 8 g

Lif 28 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 361 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)

169 Std. 10 Min

Żurawinowe martini (Crantini)

10 Min

Pikle z krojonej cebuli (TM5)

48 Std. 45 Min

Konfitura z zielonych pomidorów

1 Std. 30 Min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

2 Std. 30 Min

Koktajl Piñarita

5 Min

Ciasto "trzy mleka" (Tres leches)

2 Std.

Karmelowe toffi z migdałami i solą

1 Std. 45 Min

Orzechy włoskie w karmelu

1 Std. 30 Min

Jogurt naturalny na Varomie

12 Std.

Jogurt z borówkami

13 Std.