Cihazlar ve Aksesuarlar
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
Hazırlık 25 dk
Toplam 50 dk
2 porties
Malzemeler
Biefstuk
-
filets mignon (ossenhaas)2
-
zout naar eigen smaak
Aardappelen
-
water600 g
-
nieuwe aardappelen of krieltjes225 g
-
verse rozemarijn1 takje
-
olijfolie1 el
-
zout½ tl
Gepeperde Parmezaanse saus
-
Parmezaanse kaas in stukken55 g
-
zwarte peperkorrels1 el
-
verse tijm enkel de blaadjes5 takjes
-
sjalotten in stukken55 g
-
boter in stukken55 g
-
kippenbouillon140 g
-
brandy30 g
-
bloem1 el
-
opklopbare room, 30-40% V.G.55 g
Afwerking
-
koolzaadolie1 el
-
boter1 el
-
Roquefort kaas verkruimeld55 g
-
verse rozemarijn (isteğe bağlı)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portie
Protein
55 g
Kalori
5113 kJ /
1222 kcal
Yağ
92 g
Lif
5 g
Karbonhidrat
36 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Valentijn
10 Tarif
Benelüks
Benelüks
Bunları da beğenebilirsiniz...
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 dk
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
50 dk
Asperge ovenschotel
1sa 30 dk
Ovenschotel met kip en spek
1sa 10 dk
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 dk
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40 dk
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1sa 25 dk
Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)
30 dk
Yoghurtdressing
5 dk
Alpengratin
50 dk
Balletjes in Spaanse saus
55 dk
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 dk