Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

3.8 (72 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 35 dk

Toplam süre 1sa 15 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

400 g Wasser und mehr zum Kochen
400 g Dicke Bohnen, frisch, gepalt (ergibt ca. 100 g Bohnenkerne)
400 g Erbsen, frisch, gepalt (ergibt ca. 100 g Erbsen)
1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
60 g Parmesan, in Stücken
½ Bund Petersilie, abgezupft
1 Schalotte, halbiert
120 g Kabanossi, in Scheiben (5 mm)
20 g Olivenöl
100 g Babyspinat, frisch
150 g Sahne
100 g Milch
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
350 g Spaghetti
4 Eier

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3369 kJ / 805 kcal
Protein: 33 g
Karbonhidrat: 72 g
Yağ: 42 g
Lif: 7.3 g

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