![Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03c34c5e-8856-4cae-a285-7a3091ebc656/Derivates/9fbeec63-fe07-45d9-a0d7-bb4e758bc297.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
10
oz Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
veya 10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture - 3 ½ oz heavy whipping cream
- 2 oz fresh raspberries
- ½ oz glucose (see Tip)
Chocolate Pastry Dough
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 oz confectioners sugar
- 2 oz almond flour
- 1 oz Dutch-processed cocoa powder
- ⅛ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, diced, chilled
- 1 large egg
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 tsp ice water
Assembly
- colored sprinkles (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 26 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 89 mg
Alternatif tarifler
Dutch Baby Pancake
20 Min
Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
2 Std. 15 Min
Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)
1sa 25 dk
Strawberry Panna Cotta
4h 40 min.
Cream Puff Pastry (Choux Pastry)
2 Std.
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
4h 35min
Poppy Seed Snails
2 Std. 30 Min
Matcha Wreath Cookies (Metric)
1h
Chocolate Cake Pops
4h 50min
Kids Rainbow Veggie Pizza
1 Std. 40 Min
Chocolate Hazelnut Calzone with Bananas
1 Std. 20 Min
French Macarons with Blueberry Jam
1 Std. 30 Min