Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 22sa 30 dk

28 pezzi

Malzemeler

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 0 mg

Protein 5.9 g

Kalori 501 kJ / 119.8 kcal

Yağ 3.1 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 1.3 g

Karbonhidrat 15.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fougasse

12 Std. 50 Min

Certosino bolognese

5 Std. 10 Min

Confettura di carote

1 Std. 5 Min

Zabaione al liquore d'arancia

15 Min

Pane al latte con semi di papavero

1 Std. 40 Min

Clafoutis alle ciliegie

2 Std. 30 Min

Cookies al cioccolato e mirtilli rossi

30 Min

Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

4 Std. 30 Min

Burro alla Maître d’Hotel

50 Min

Crumble di ciliegie

1 Std.

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5 Std. 15 Min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min